不老莓汁/粉 | 護(hù)眼健康的秘密武器

在這個(gè)數(shù)字化時(shí)代，我們的眼睛面臨著越來(lái)越多的壓力。長(zhǎng)時(shí)間盯著屏幕，環(huán)境污染等因素都會(huì)對(duì)我們的視力造成負(fù)面影響。相信有很多像小編一樣的長(zhǎng)時(shí)間的電腦辦公者，不管你是996還是855，一天中的絕大多數(shù)時(shí)間，我們都將面對(duì)各種各種的電子設(shè)備，今天，讓我們來(lái)了解一種名為不老莓汁/粉的神奇食物，它是護(hù)眼健康的秘密武器。

一. 不老莓簡(jiǎn)介

不老莓（Aronia berry，Chokeberry），別名：野櫻莓，學(xué)名：黑果腺肋花楸。不老莓是一種原產(chǎn)于北美的漿果，因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效而被廣泛認(rèn)知。不老莓含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)，尤其以花青素、類黃酮和多酚類化合物含量最為突出。這些成分賦予了不老莓強(qiáng)大的抗氧化能力，使其在保護(hù)視力、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等方面具有顯著效果。

有趣的小知識(shí)：These aronia berries are also known as chokeberries because of their sharp, mouth-drying effect.

今天小編和大家主要講講不老莓如何對(duì)我們嬌嫩的眼睛進(jìn)行預(yù)防保護(hù)吧。

二. 不老莓特性

護(hù)眼功效

不老莓中的花青素和類黃酮等抗氧化劑，能夠有效保護(hù)眼睛免受自由基的侵害，預(yù)防視力下降。花青素能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞視紫紅質(zhì)的再生，有助于預(yù)防視網(wǎng)膜脫落和近視。此外，不老莓中的玉米黃質(zhì)素對(duì)紫外線光有過(guò)濾作用，有助于改善老年人的黃斑病變和眼部炎癥，從而保護(hù)眼睛。

• 抗氧化作用：不老莓富含花青素，這是一種強(qiáng)效抗氧化劑，能夠中和自由基，減緩細(xì)胞老化過(guò)程。自由基過(guò)多會(huì)對(duì)眼睛中的視網(wǎng)膜細(xì)胞造成損傷，導(dǎo)致視力下降。花青素的抗氧化作用有助于保護(hù)眼睛免受自由基的傷害[1]。

• 抗炎作用：不老莓中的生物活性化合物具有顯著的抗炎作用。長(zhǎng)期的炎癥反應(yīng)可能引發(fā)眼部疾病，如干眼癥和視網(wǎng)膜炎。不老莓可以幫助減輕眼部炎癥，保持眼部健康[2]。

• 保護(hù)視網(wǎng)膜：維生素A是視網(wǎng)膜健康的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，不老莓含有豐富的維生素A，可以幫助維持視網(wǎng)膜的正常功能，預(yù)防夜盲癥和視力退化[3][4]。

其他功效

除了護(hù)眼功效，不老莓還具有抗炎、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、改善心血管健康、預(yù)防癌癥等多種功效。其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，使其成為一種理想的天然保健品。

三. 不老莓應(yīng)用

不老莓的應(yīng)用形式多樣，可以是新鮮的漿果，也可以是干燥的果實(shí)、果汁、粉劑等。在日常生活中，可以通過(guò)以下幾種方式來(lái)利用不老莓：

1.不老莓鮮果：新鮮的不老莓可以直接食用，享受其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)。

2.不老莓汁：將不老莓榨汁飲用，既方便又能夠快速吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。不老莓汁是最常見(jiàn)的食用方式。每日適量飲用不老莓汁，可以提供豐富的抗氧化劑和維生素，幫助保護(hù)眼睛健康。可以單獨(dú)飲用，也可以加入其他果汁中混合飲用。

3.不老莓粉：不老莓粉劑可以添加到牛奶、酸奶、谷物早餐和烘焙中，方便日常攝入。由于其營(yíng)養(yǎng)成分高度濃縮，少量的不老莓粉即可提供充足的營(yíng)養(yǎng)

4.不老莓糖漿：不老莓糖漿是另一種流行的產(chǎn)品，常用于緩解感冒癥狀，同時(shí)對(duì)眼睛健康也有積極作用。糖漿可以直接服用或加入到茶水中。

不老莓憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多種健康功效，成為護(hù)眼的天然選擇。在今天這個(gè)第29個(gè)“全國(guó)愛(ài)眼日”，我們不僅要了解眼部健康的重要性，更要積極采取措施保護(hù)我們的眼睛。不老莓汁/粉作為一種天然的護(hù)眼食品，可以為眼睛提供所需的營(yíng)養(yǎng)支持，預(yù)防多種眼部疾病，保持良好的視力。讓我們?cè)谙硎懿焕陷畮?lái)的健康益處的同時(shí)，也更加關(guān)注和愛(ài)護(hù)我們的眼睛。

相關(guān)文獻(xiàn)資料：

[1] Reinhard Told, (2014). Antioxidative capacity of a dietary supplement on retinal hemodynamic function in a human lipopolysacchairide (LPS) model.

[2] Kazubiro Obgami, (2005). Anti-inflammatory Effects of Aronia Extract on Rat Endotoxin-Induced Uveitis.

[3] Yan Xing, (2021). Protection of Aronia melanocarpa Fruit Extract from Sodium-lodate-Induced Damages in Rat Retina.

[4] Yan Xing, (2023). Combination of Lactobacillus fermentum NS9 and aronia anthocyanidin extract alleviates sodium iodate-induced retina degeneration.